소리나는 어린이집 2017년 7월 식단표

조리사	영양사	식단 감수 확인
부남숙(솔방울)	김미은(빗방울)

구분	월	화	수	목	금
일	3	4	5	6 요리활동	7
아침간식(8:40)	간장계란밥	카레밥	멸치김말이	맑은 감자국밥	쨈빵
오전간식(10:00)	현미차	토마토	수박	참외	방울토마토
낮밥(12:00)	찰보리밥 오징어무국 닭가슴살샐러드 오이지무침	쥐눈이콩밥 얼갈이된장국 미역줄기볶음 모둠버섯전	기장밥 순두부국 두부조림 열무된장무침	수수밥 유부국 돼지불고기 상추깻잎쌈 단무지 무침	차조밥 김치볶음밥 팽이된장국
오후간식(16:10)	케찹떡볶이/ 우유	콩국수	단호박찜	과일화채	바지락애호박죽
일	10	11	12 요리활동	13	14 이동우생일
아침간식(8:40)	짜장밥	콩나물국밥	된장국밥	소고기김말이	오곡씨리얼
오전간식(10:00)	수국차	토마토	메론	수박	방울토마토
낮밥(12:00)	기장밥 근대국 브로콜리무침 고등어구이	차조밥 두부새우젓국 감자조림 닭볶음탕	찹쌀밥 삼계탕 오이지무침 멸치볶음	흑미밥 소고기미역국 오징어채무침 가지나물	쌀밥 햄볶음밥 단무지
오후간식(16:10)	물냉면	핫도그	팥빙수	짜장면	수수팥떡/수박
일	17	18	19정서윤생일	20	21
아침간식(8:40)	계란국밥	해물주먹밥	순두부국밥	간장계란밥	쨈빵
오전간식(10:00)	매실차	자두	참외	메론	방울토마토
낮밥(12:00)	수수밥 청국장찌개 삼치조림 오이무침	서리콩밥 양배추된장국 상추겉절이 햄어묵볶음	팥밥 미역냉국 우엉조림 소불고기	흑미밥 부추계란국 두부구이 잡채	찹쌀밥 삼계탕 오이지무침 호박볶음
오후간식(16:10)	애호박감자전	찐옥수수	떡케잌	메밀국수	물만두국
일	24	25	26	27	28
	<집중휴가기간- 가정보육>
아침간식(8:40)	떡국	멸치김말이	간장계란밥	해물주먹밥	오곡시리얼
오전간식(10:00)	오미자차	토마토	복숭아	자두	수박
낮밥(12:00)	쥐눈이콩밥 아욱된장국 콩나물무침 감자햄볶음	현미밥 들깨미역국 채소계란말이 가지나물	찹쌀현미밥 김치유부국 두부조림 단무지채무침	보리밥 미역냉국 도토리묵비빔밥	차조밥 애호박된장국 연근조림 두부쑥갓무침
오후간식(16:10)	팥칼국수	단호박찜	잔치국수	찐만두	삶은감자
일	31
아침간식(8:40)	카레밥
오전간식(10:00)	현미차
낮밥(12:00)	기장밥 맑은 감자국 오징어채무침 메추리알조림
오후간식(16:10)	쨈빵 /매실차
<참고> ★소리나는 어린이집 식단표는 “마포울림두레생협”에서 작성한 식단을 받아 사용하고 영양사 검수를 받습니다. ★원산지 표시(은평두레생협에서 공급) ★김치는 매일 제공됩니다. -소고기:한우, 국내산 / -돼지고기, 닭고기, 오리고기: 국내산 / -수산물: 국내산 / -쌀, 잡곡류: 국내산 -배추김치,깍두기,열무김치: 국내산 / –양념류 및 야채: 국내산 ◉공동육아와 공동체교육, 마포 울림두레생협 친환경 식단의 원칙은 다음과 같습니다. 1) 모든 식재료는 친환경 농산물, 유기농, 우리 농산물을 이용합니다. 2) 제철음식을 기준으로 재료가 가진 자연의 맛을 최대한 살려 조리합니다. 3) 우리나라 세시와 절기의 풍속을 살려 갑니다. 4) 육류, 생선 등 동물성 단백질의 과다한 섭취를 줄입니다. 5) 가공식은 가능한 배제하였습니다. 6) 굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다. 7) 주 3회 이상 제철 야채나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다. 8) 파란 글씨는 수산물을 대체한 음식입니다. - 이 식단은 울림두레생협 급식위원회 식단이며, 식단 변경 시 김미은 영양사(010-4106-4309)가 감수 하였습니다. - 식재료는 수급현황에 따라 변동 될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.

은평 공동육아 사회적 협동조합 소리나는 어린이집